正文

黄鳝的营养价值和功效_黄鳝的功效与作用

伊姿经验网

1、营养价值:

(1)黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

(2)它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

2、黄鳝的功效与作用

(1)黄鳝具有补血,补气,消炎,消毒,除风湿等功效,黄鳝肉性味甘温,有补中益血,治虚损之功效,可以用来治疗虚劳咳嗽,湿热,肠风痔瘘,耳聋等症。

(2)黄鳝的血液和血清有毒,所以建议煮熟食用。除了有丰富的蛋白质,黄鳝还含有钙,磷,铁,硫胺素和黄素,尼克酸,抗坏血酸等多种维生素。黄鳝与猪瘦肉,黄芪等煮熟后可以用于气血不足,与杜仲、五加皮配伍,可用于久患的风湿,肢体酸痛,腰脚无力。

更多“黄鳝的营养价值和功效_黄鳝的功效与作用”的相关经验资讯请关注伊姿经验网,我们讲持续为您更新热门经验资讯!

查看全部

相关经验

美食资讯

国际资讯

社会资讯

数码资讯

财经资讯

健康资讯

如何做简单美丽的玫瑰花馒头 这样做好看又好吃

如何做简单美丽的玫瑰花馒头 这样做好看又好吃

蔬菜骨头汤怎么做 蔬菜骨头汤的烹饪方法

蔬菜骨头汤怎么做 蔬菜骨头汤的烹饪方法

香蕉榨汁的做法 好喝极了

香蕉榨汁的做法 好喝极了

中国和朝鲜两国的界河是 中国和朝鲜两国的界河简述

中国和朝鲜两国的界河是 中国和朝鲜两国的界河简述

排骨的卤制方法 排骨的卤制方法步骤

排骨的卤制方法 排骨的卤制方法步骤

如何做蜜柚罐头 蜜柚罐头的做法

如何做蜜柚罐头 蜜柚罐头的做法

甜的糯米糍怎么做 甜糯米糍的做法

甜的糯米糍怎么做 甜糯米糍的做法

做绣球馒头的方法 绣球馒头的做法介绍

做绣球馒头的方法 绣球馒头的做法介绍

绿豆饼零食制作方法 如何制作绿豆饼

绿豆饼零食制作方法 如何制作绿豆饼

豆角怎样做 豆角的做法

豆角怎样做 豆角的做法

怎么确定海参坏了

怎么确定海参坏了

蚝油青菜蘑菇 制作蚝油青菜蘑菇的方法

蚝油青菜蘑菇 制作蚝油青菜蘑菇的方法

鲜泡菜怎么做 鲜泡菜的做法

鲜泡菜怎么做 鲜泡菜的做法

甘草可以直接吃吗 甘草能不能直接吃

甘草可以直接吃吗 甘草能不能直接吃

传统老式豆腐花做法和配方 怎么做传统的豆腐花

传统老式豆腐花做法和配方 怎么做传统的豆腐花

百合椰奶布丁如何做 百合椰奶布丁的做法

百合椰奶布丁如何做 百合椰奶布丁的做法

鸡肉豆腐丸 怎样做鸡肉豆腐丸

鸡肉豆腐丸 怎样做鸡肉豆腐丸

半熟芝士做法 需要准备哪些食材

半熟芝士做法 需要准备哪些食材

糟熘虾仁如何做 做糟熘虾仁的步骤

糟熘虾仁如何做 做糟熘虾仁的步骤

荷包蛋葱花汤怎么做最好吃 荷包蛋葱花汤好吃的做法

荷包蛋葱花汤怎么做最好吃 荷包蛋葱花汤好吃的做法

姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜

姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜

蚝油制作方法 蚝油的制作方法介绍

蚝油制作方法 蚝油的制作方法介绍

水煮鸡杂的正宗做法 水煮鸡杂的正宗做法步骤

水煮鸡杂的正宗做法 水煮鸡杂的正宗做法步骤

烤箱烤年糕片的做法 烤箱如何做烤年糕片

烤箱烤年糕片的做法 烤箱如何做烤年糕片

片好的鱼片如何保存 如何保存片好的鱼片

片好的鱼片如何保存 如何保存片好的鱼片

方便面干拌吃法 干拌方便面的做法

方便面干拌吃法 干拌方便面的做法

雪媚娘不加油可以吗 雪媚娘介绍

雪媚娘不加油可以吗 雪媚娘介绍

土豆丝爆炒方法 炒土豆丝的步骤

土豆丝爆炒方法 炒土豆丝的步骤

红贝的做法

红贝的做法

爆炒鱿鱼丁做法步骤 怎么做爆炒鱿鱼丁

爆炒鱿鱼丁做法步骤 怎么做爆炒鱿鱼丁